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常見問題(tí)

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影響榨油機出油的主(zhǔ)要因素

1. 油料的水分:
影響出油率最關(guān)鍵的因素是油料的水分,油料中水分多或少都直接(jiē)影響出油率.一般(bān)用戶沒有測試設備,幾種主要油料的合適水分可按經驗方法確定如下:
(1). 大豆: 如果用(yòng)門牙咬能咬碎, 用臼牙(yá)咬成扁(biǎn)片狀, 具有裂紋, 有輕度的(de)響聲, 則說明(míng)水(shuǐ)分合適。若雖成扁片狀, 但沒有(yǒu)裂紋, 則太濕; 可用火炕或太陽曬的方法(fǎ)進行處理。 若破(pò)碎並有很大的響聲,則太幹; 這時需(xū)要適量的水。
(2) 棉籽: 用牙咬殼仁分離, 殼破有響聲, 則合適; 若成扁形, 則太濕(shī)。若殼仁成粉(fěn),則(zé)太幹。
(3)菜籽:可用(yòng)兩種方(fāng)法分榨:冷榨或熱榨。
 冷榨時:用指甲擠有響聲,分成(chéng)兩片並有油擠(jǐ)出,為合適;成粉則太幹,成(chéng)粉則太濕。
熱榨時:需經炒,炒後檢查,用兩塊(kuài)木板揉(róu)擦菜籽,殼與仁分離則合適:若仁成粉則太幹;若殼與仁不分則太濕。
2.出餅的薄厚,反映出榨膛的壓力大小;餅(bǐng)厚則壓力小,餅薄則壓力大。一般規律(lǜ)與圓排的鬆緊相似(sì),即油料含油少(shǎo)壓(yā)力(lì)就應大,餅薄,圓排應壓緊(用壓緊螺母壓(yā)緊);油料含油多,則榨膛(táng)壓力應小(xiǎo),餅厚,圓排(pái)應鬆些。
餅比(bǐ)較合適的厚度為:
大豆: 第一遍壓榨(zhà)應稍厚為1-1.5毫米左右:第二遍的厚應為0.5-1毫米左右。
棉籽:榨一(yī)遍即可,餅厚在1-2毫米左右(yòu)。
花生(shēng)仁:一般冷榨2-3遍,餅厚1-2毫米左右。
在(zài)榨油中,由於(yú)各種因素的不(bú)同,因此掌握出(chū)餅的(de)厚度應根據出餅的情況,出油最(zuì)旺時為合適餅厚(hòu)。對上述(shù)餅厚度的確(què)定數字決(jué)不能生搬厚(hòu)度應根據出餅的情況(kuàng),出油最旺時為合適餅厚。對上述餅(bǐng)厚(hòu)度的確定數字決不能生搬硬套。
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