“麥當勞相信：美味不走捷徑，”麥當勞（中國）有限公司副總裁欒江紅說，100%無激素添加的飼料和國際通行的成長周期都是麥（mài）當勞（láo）金牌品質標準的一部分。麥當勞（láo）通過嚴格的供應商選擇，打造從農場到餐桌的金牌品質至（zhì）捷美食，也是成（chéng）為奧運會長期（qī）合作夥伴（bàn）最重要的原因。”

        麥當勞憑（píng）借什麽贏得奧運會合作夥（huǒ）伴的殊榮？關於洋快餐肉雞的種種傳說（shuō）是否屬實？上周，麥（mài）當勞（láo）公開國內養雞場，並表示其飼料百分百無激素添（tiān）加。麥當勞公開養雞場 飼料不添加激素。
 

      麥當勞方麵介紹，雞肉的品質要從源頭（tóu）抓起，肉雞（jī）的飼料非（fēi）常（cháng）重要（yào）。在雞場配套的飼料加工（gōng）廠內，倉儲、粉碎、配料混合、製粒、稱重包裝、除塵到控製檢測等環節整合在一起，實現了原料投放到成品整個流程全封閉、自動化生產。最大限度地防止了過程汙染（rǎn），保證了產品質量（liàng）。此外，飼料主要由（yóu）玉米（mǐ）、豆粕、和小麥加工而（ér）成；根據肉雞成長的不同階段，再添加適量的氨基酸、維生素、礦物質（zhì）等（děng）營養物質。“更重要的是，我們的飼料100%無（wú）激素（sù）添加，”麥當勞雞肉供應商福建聖農發展集團董（dǒng）事長傅光明介紹。
 

      不過（guò），核心的養（yǎng）殖場隻能通（tōng）過視頻和（hé）圖片公開，傅光明解釋，任何人都（dōu）不能隨意進（jìn）出養殖場，因為稍有疏忽就可能導致成千上萬（wàn）隻肉雞染上瘟疫。雞舍大棚配備監測係統，可以隨時掌握雞舍內的溫度、濕度（dù）、飼料（liào）和飲水供給情況。甚至（zhì）還有通風和降溫係統及時排除有害氣體、調節溫（wēn）度。這些肉雞都遵循國際通行（háng）的成長周期，並有專職的飼養員（yuán）和獸醫會定期對肉雞進行體檢。